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花了三年才戒掉的咖啡现在又告诉我喝着没事儿

来源: 作者: 2019-11-10 03:57:40

花了三年才戒掉的咖啡现在又告诉我喝着没事儿

“No coffee No brain”,但凡常常喝咖啡的人肯定都懂这类感受。长时间喝咖啡养成的习惯,一旦停下来,那简直是要了命。

随着经济生活的发展,喝咖啡已经变成了大部分的人日常,有些人在强压的工作下,乃至一天要喝很多杯,而这一杯杯的量就养成了“咖啡隐”。

大文豪巴尔扎克就嗜咖啡如命,有专家统计过,他一生大约喝了5万杯浓咖啡。

巴尔扎克既不抽烟,也不酗酒,但为保证写作时苏醒,他一天要喝50杯以上的浓咖啡,这才写下了《人间喜剧》等众多鸿篇巨著。

可这些咖啡毁掉了巴尔扎克健康的心脏。他的朋友拿克加尔医生观察了他的一生,认为咖啡是使巴尔扎克死亡的唯一原因。

可以说,巴尔扎克的文学成绩得益于咖啡,但他也死于咖啡。

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巴尔扎克的死肯定是与咖啡的过量摄取有关的,但小新还是认为巴尔扎克的死还是由于高度紧张致使的劳累有关。

都说睡眠好了能知百病。像一天需要50杯咖啡能提神的人,其实潜意识里身体也早告诉了巴尔扎克:“你需要休息了”,过度的集中于写作致使休息不足,才是小新认为巴尔扎克死亡的最大缘由。

但是,小新相信,看到这里,肯定很多人会想,难道咖啡真的如大家说的那样,喝多了会对心脏不好?到底咖啡能不能喝? 今天小新就带领大家看一下:咖啡到底会不会不利于身体健康?

科学研究

《英国医学杂志》他们搜集了超过200项研究的证据,发现每天喝三到四杯咖啡的人死亡率和患心脏病的几率比不喝咖啡的都低。除此之外,喝咖啡也会下降患癌症、糖尿病、肝病和痴呆的风险。

但他们也说,孕期女性最好不要饮用咖啡,而且可能稍微增加骨折的概率。

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研究主要是利用了观测的数据,这没那末有说服力,因此没法对因果关系作出确切的结论,但他们的发现无疑支持了最近一些对咖啡摄取量的其他评论和研究成果。因此他们说,除怀孕和易骨折的女性,“咖啡在平常消费模式下都是安全的”,所以他们认为咖啡可以安全地进行随机试验。

咖啡对健康有益,是世界上最常见的饮品之一。但现有的证据不具有足够的说服力,因此他们又进行随机比较实验,以确保该言论的可信度。

为了更好地研究咖啡对健康的影响,南安普敦大学公共卫生的注册专家Robin poole领导的团队,与来自爱丁堡大学的学者进行了合作,对来自各国各地的201项观测研究和17项临床研究进行了一次综述。此次综述综合了之前的荟萃分析,并针对此次主题做了一次高水平总结。喝咖啡总被认为能下落死亡率、乃至是患心脏病的概率,并且一天喝三杯时效益能发挥至最大。即使喝三杯以上也不会有害,但是好处就没那么大了。

咖啡还可以下落患多种癌症的风险,包括前列腺癌、子宫内膜癌、皮肤癌和肝癌,和2型糖尿病、胆结石和痛风;但对如肝硬化这类的肝脏疾病最友好。很少有证据表明低因咖啡有甚么特别的影响,但它也有类似的好处。

有些因素对喝咖啡的用量、习惯和健康都有影响,比如抽烟,其中的一些研究已就此因素进行了校正。由于这是不全面的,结果也因不同的研究而异。因此,作者也不排除这些因素可能存在的利弊。

Johns Hopkins Bloomberg School of public Health的Eliseo Guallar 发表了与此研究相干的言论,他认为,虽然饮用咖啡一般没有甚么弊端,但是我们不应该将喝咖啡作为预防疾病的手段,人们也不能认为咖啡就能包治百病。

但研究表明,有部份人群喝咖啡极可能带来意想不到的副作用。他写道,饮用高剂量的咖啡,的确有着“实质上的不确定性”。最后要强调的一点是,咖啡经常与富含精制糖和不健康脂肪的产品搭档,这才是可能对健康造成不利影响的。

巴尔扎克

再来举个文章开头就写到的一代文豪“巴尔扎克”,虽然巴尔扎克最后的死亡是因为咖啡引用过量,但是他医生朋友在他喝咖啡的这一段时间发现了一个很有趣的现象:“他的脱发治好了”。

巴尔扎克脱发很早,在年轻时脱发趋势已经呈M形,基本推断是雄性激素遗传脱发。但使人惊异的是,巴尔扎克直到去世,脱发问题也没有进一步蔓延,脱发部位仍和年轻时差不多。

按理说一般雄性激素脱发,后期发展成严重脱发的可能性非常大,可巴尔扎克的脱发却没有继续严重下去。

咖啡与脱发之间的联系

德国科学家阿道夫克伦克(Adolf Klenk)博士的研究显示,咖啡因可通过控制发根内DHT带来的负面影响,抵消过早脱发问题,到达预防效果。

德国耶拿大学的研究成果证实咖啡因可以保护发根免受睾酮的攻击,让头发茁壮成长。该研究指出:咖啡因在药理方面的好处包括小分子,容易渗透;活性集中低,生物利用度高;没有致敏的风险,乃至适用于咖啡因过敏者。

咖啡因抑制雄性秃的功能原理在于阻断DHT,DHT是一种雄性激素,它会抑制毛囊生成毛发的能力,使新生的头发愈来愈细、越来越少,有遗传性掉发的人,对DHT的作用会特别明显,男性90%以上的秃头都和DHT有关。

这算是对脱发人群的一个极大的福利,可克伦克博士也说,一个人每天需要饮用50杯以上的咖啡才能直接摄取咖啡因才能改善脱发应有的剂量和效应。

因此,我们还是通过其她更健康的方式来解决地中海问题吧。

最后,小新还是要惯性的总结一下:正确的喝咖啡肯定是没有坏处的!根据Harvard School of public Health(哈佛公共健康学院)主页上发表的研究,对13万名研究对象跟踪18到24年时间,得出以下结论:

每天喝咖啡(最多6杯)不会导致健康风险(癌症,心血管疾病等)的增加

同时,目前还没有任何研究显示喝咖啡对健康有直接积极影响。

因此,大伙请安心的适量饮用,感受咖啡带来的口感把。

一些工作上的朋友,如果需要咖啡来提神,切忌不要多饮,实在困到不行,可以试着站起来活动下。

生活本就不容易了,就别再想喝这个想吃那个的时候犹豫有没有“毒”,吃的时候安安心心的吃喝,控制着量便可。更何况地沟油吃这么多年了一个个不还是白白胖胖的,还担心啥偶尔喝的咖啡呢?

(文/新量化金融 小新)

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